venerdì, 27 Gennaio, 2023
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Concorso “Modon d’or 2022”: ecco i vincitori

Dopo l’ultima seduta di assaggio da parte della Giuria di eccellenza, tenutasi ieri alla Maison Bertolin di Arnad, comunica i nomi dei vincitori dei 3 Modon d’Or e delle 7 Médailles d’Or del Concorso Modon d’or 2022 per la migliore Fontina DOP di alpeggio.

I 3 premi Modon d’Or sono assegnati a (in ordine alfabetico):

  • BRUNET E LAVY S.S. Alpeggio Morgnoz – Sarre – fascera 186
  • FRÈRES BÉTHAZ S.S. AGRICOLA di FRACHEY ROSELLA Alpeggio Vieille – Valgrisenche – fascera 124
  • SOCIETÀ AGRICOLA FRÈRES PINET S.S. Alpeggio Chatellard – Torgnon – fascera 279

Le 7 Médailles d’Or vanno a (in ordine alfabetico):

  • AZIENDA AGRICOLA LES CRETES di FAVRE RINO & C S.S. Alpeggio Larveusse – Doues – fascera 252
  • CHATELAIR S.S. AGRICOLA Alpeggio Les Moffes – Doues – fascera 251
  • LA VIGNETTAZ DI CHABLOZ FULVIO & C S.S. Alpeggio Plan de l’Eyve – Gressan – fascera 119
  • PAPA GIOVANNA Alpeggio Leytanaz – Saint-Nicolas – fascera 376
  • SOCIETÀ AGRICOLA FRÈRES DIÉMOZ S.S. Alpeggio La Baou – Saint-Rhémy-en-Bosses – fascera 35
  • VIAL RONNY Alpeggio Pierrey – Nus – fascera 94
  • VOLGET S.S. AGRICOLA Alpeggio Flassin – Saint-Oyen – fascera 207

La premiazione si è svolta venerdì 2 dicembre nella Grandze del Castello di Aymavilles, alla presenza dell’Assessore Davide Sapinet e dei presidenti degli enti che hanno collaborato all’iniziativa: Mauro Trèves per il Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina, Andrea Barmaz per la Cooperativa Produttori Latte e Fontina e Roberto Sapia per la Chambre valdôtaine des entreprises et activités libérales. Saranno inoltre presenti il giornalista Paolo Massobrio, presidente della Giuria di eccellenza, e i componenti delle 3 Giurie che hanno selezionato le Fontine in Concorso.

Ai 3 vincitori del Modon d’or sarà assegnato un incentivo di 1.000 euro, mentre per le 7 Médailles d’or l’incentivo è di 700 euro.

Dai primi giorni di dicembre, sarà possibile acquistare o degustare le forme vincitrici del Concorso Modon d’or 2022 presso esercizi, alberghi e ristoranti della regione o comperarle su alcuni siti di e-commerce. Ecco dove:

Negozi:

  • FROMAGERIE HAUT VAL D’AYAS (Brusson)
  • LA MAISON DES GOURMANDS (Valtournenche)
  • LA BOTTEGACCIA (Aosta)
  • MACELLERIA BERTHOD (Valtournenche)
  • HIBOU PRODOTTI VALDOSTANI (Rhêmes-Notre-Dame)
  • SUPER CRAI (Arvier)
  • PRODOTTI TIPICI VALDOSTANI (Antey-Saint-André)
  • COFRUITS (Saint-Pierre)          
  • CERVINIA – GOURMET (Cervinia – Valtournenche)
  • LA MAISON DU GOÛT (Cogne)
  • IL GHIOTTONE (Saint-Vincent)
  • LA CROTTA DI FROMADZO (Valpelline)
  • MAISON BERTOLIN – SCRIGNO DEI SAPORI (Arnad)

E-commerce:

Ristoranti e alberghi:

  • FERNANDELL BRASSERIE RACLETTE (Pré-Saint-Didier)
  • HOTEL MAISON SAINT JEAN – RISTORANTE ARIA (Courmayeur)
  • PAOLO GRIFFA AL CAFFE’ NAZIONALE (Aosta)
  • LA ROSA BIANCA RISTORANTE OSTERIA (Saint-Vincent)
  • MONT AVIC RESORT & WELLNESS (Champdepraz)
  • HOSTELLERIE DU PARADIS (Valsavarenche)
  • LA BOTTEGACCIA (Aosta)
  • HOTEL CHALET SVIZZERO (Courmayeur)
  • RISTORANTE LOU RESSIGNON (Cogne)       
  • RISTORANTE LOU TCHAPPE’ (Cogne)
  • LA MAISON DU GOUT CAFE’ (Cogne)
  • HOTEL E RISTORANTE LES GRANGES (La Thuile)
  • RISTORANTE PETIT BIJOU (Saint-Vincent)
  • RISTORANTE LA MARMOTTA (Gressoney-Saint-Jean)
  • ST ANDRE’ CAFE’ RESTAURANT (Antey-Saint-André)

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